Film alimentaire lavable

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Il s’agit tout simplement du bee’s wrap. La version française de l’appellation n’est pas tout à fait juste… Surtout n’essayez pas de laver en machine ce film alimentaire ! Vous pouvez l’essuyer à l’eau tiède, même avec du savon, mais à partir de 40° la cire se ramolli, et à partir de 50° elle fond […]

Lacto-fermentation

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La lacto-fermentation – c’est quoi ? La lacto-fermentation est une méthode de conservation des aliments en anaérobie (sans air). Le sel permet d’inhiber les bactéries pathogènes et favorise les bactéries lactiques qui vont transformer le sucre contenu dans les légumes en acide lactique. Rien à voir avec un ajout de lait, ce sont les bactéries […]

Fabrication de savons

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Atelier de fabrication de savons Avec l’association plélanaise La Tête allant vert j’ai pu cet après-midi fabriquer des savons à l’atelier Savondou à Saint Cast le Guildo. Jeff y fabrique depuis plusieurs années des savons qu’il vend sur les marchés de la région. J’avais déjà fabriqué des savons, mais je voulais rencontrer un professionnel, et savoir un peu […]

ZD – cuisine

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ZD ?! ZD = « zéro déchets » signifie réfléchir à sa consommation quotidienne, acheter le plus possible local, réparer, recycler, … pour produire un minimum de déchets. Pourquoi s’y mettre ? Eh bien, parce que c’est bon pour notre corps, notre porte-monnaie, et aussi pour notre planète. Pour faire chacun/e notre part comme le colibris, pour préserver cette […]

ZD – lingerie

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ZD ?! ZD = « zéro déchets » signifie réfléchir à sa consommation quotidienne, acheter le plus possible local, réparer, recycler, … pour produire un minimum de déchets. Pourquoi s’y mettre ? Eh bien, parce que c’est bon pour notre corps, notre porte-monnaie, et aussi pour notre planète. Pour faire chacun/e notre part comme le colibris, pour préserver cette […]

ZD – salle de bains

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ZD ?! ZD = « zéro déchets » signifie réfléchir à sa consommation quotidienne, acheter le plus possible local, réparer, recycler, … pour produire un minimum de déchets. Pourquoi s’y mettre ? Eh bien, parce que c’est bon pour notre corps, notre porte-monnaie, et aussi pour notre planète. Pour faire chacun/e notre part comme le colibris, pour préserver cette […]

Bee’s wrap – emballage alimentaire

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Vous avez dit « bee’s wrap » ? Vous connaissez sûrement les wraps, ces espèces de sandwichs enroulés dans une galette fine de blé. L’expression « bee’s wrap », à peine prononçable pour un français, signifie littéralement « emballage d’abeilles ». Le terme exact serait « beewax wrap », car il ne s’agit pas d’emballer des abeilles, mais d’utiliser la cire fabriquée par […]

Furoshiki – emballage cadeau

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Pourquoi ? Une grande famille (18, dont 9 enfants) – ça va de paire avec beaucoup de cadeaux à Noël. Et celui qui dit beaucoup de cadeaux, dit beaucoup d’emballages… Après le papier cadeau, je suis passée il y a une dizaine d’années au papier kraft, puis l’année dernière au papier journal (écolo, mais pas […]

Galerie d’étiquettes de miel

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Depuis 2015 nos petits-enfants nous aident tous les ans avec des dessins d’abeilles pour décorer les étiquettes de nos pots de miel. Voici un aperçu des abeilles vues par les enfants : rigolotes, cheminantes, nous interpellantes, précises, avec des empreintes de doigts, bienveillantes, ressemblant à des fusées ou des baleines, … La récolte de printemps de […]

Ça bouge au jardin !

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Une année déjà ! Cela fait déjà une année que nous avons rencontré Grégory Roche et commencé sur ses conseils à mettre en place notre jardin en permaculture. Au potager L’année dernière nous avons pu récolter des framboises, des fraises, des salades, des oignons, des courgettes, des courges butternut, des sucrines et des potimarrons. Nous […]