1 ou 2 bananes (même très avancées)
1 oeuf
30 cl de lait ribot
5 cuillerées à soupe d’huile de colza

225 g de farine
1 cuillerée à soupe de levure chimique
175 g de sucre roux

125 g de figues de la Ville Heleuc

Préchauffer le four à 200°.  Bien mélanger les ingrédients du premier groupe, ajouter la farine mélangée avec la levure et le sucre. Ajouter les figues coupées en morceaux.

Remplir des moules en papier ou en silicone. Cuire environ 20 minutes. Et voilà !