Stockbrot
500 g Mehl, 1 Päckchen Trockenhefe, 1/4 Liter warme Milch oder Wasser, 1 Prise Salz, 1 Prise Zucker oder 100 […]
Aus unserer Küche
Lakto-Fermentierung
Lakto-Fermentierung – was ist das? Lakto-Fermentierung ist eine Methode zur Konservierung von Lebensmitteln unter anaeroben Bedingungen (ohne Luft). Das Salz
Holundersekt
Holundersekt – Jahrgang 2015 Der Holunder blüht schon seit Ende Mai hier in La Ville Heleuc – Zeit den Holundersekt
Nuteleuc – Winterversion
50 g Schlagsahne 100 g Bitterschokolade 100 g Milchschokolade 150 g Maronenkrem (Kastanienmus) Sahne und Schokolade auf kleiner Flamme erwärmen und gut
Aus unserer Küche
Crêpes – bretonische Pfannkuchen
250 g Mehl 3 Eier 1/2 Liter Milch (oder Cidre oder Bier oder Sprudelwasser oder eine Mischung, z.B. halb Milch,