Le jus des Korrigans

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Jus de pommes maison ? La première cuvée du jus des Korrigans a été mis en bouteilles la semaine dernière. Après avoir goûté du jus de pommes maison chez Annie à Pléguien, puis chez Bettina à Saint Sauveur nous avons décidé de tenter l’aventure. Mais comment faire ? L’idée première était d’utiliser comme Annie les […]

Le crumble pommes-mûres

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180 g de sucre roux 200 g de beurre demi-sel 220 g de farine bise Mélanger le tout jusqu’à obtention du crumble. Eplucher et couper en morceaux des pommes, les disposer dans un plat, ajouter des mûres et tasser légèrement. Il faut de 2 à 4 cm d’épaisseur en fonction de la taille du plat. […]

Les mésanges se régalent

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Pendant l’hiver nous proposons à nos amis les oiseaux des boules de graisses avec des graines. La plupart des supports sont fait maison – il s’agit de simples spirales en fil de fer ou d’étoiles en branches de noisetier. Nous les avons accrochées devant les fenêtres et les mésanges se donnent rendez-vous pour grignoter les […]