Cookies vitaminés

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Des cookies plein de vitamines pour fêter le printemps Avec le printemps qui arrive je vous propose une variation de la recette classique des cookies. Il s’agit d’une version plein de vitamines (C, A, B2, B5, B9, K), de protéines et de silice. Pour commencer il vous faut un saladier de pointes d’orties (100 grammes). Veillez […]

Le crumble pommes-mûres

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180 g de sucre roux 200 g de beurre demi-sel 220 g de farine bise Mélanger le tout jusqu’à obtention du crumble. Eplucher et couper en morceaux des pommes, les disposer dans un plat, ajouter des mûres et tasser légèrement. Il faut de 2 à 4 cm d’épaisseur en fonction de la taille du plat. […]

Muffins banane-figue

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1 ou 2 bananes (même très avancées) 1 oeuf 30 cl de lait ribot 5 cuillerées à soupe d’huile de colza 225 g de farine 1 cuillerée à soupe de levure chimique 175 g de sucre roux 125 g de figues de la Ville Heleuc Préchauffer le four à 200°.  Bien mélanger les ingrédients du […]

Le Far breton

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250 g de farine 200 g de sucre 4 œufs 1 litre de lait pruneaux ou raisins beurre Préchauffer le four à 200°. Mélanger les ingrédients du premier groupe. Beurrer un moule en terre cuite (ou porcelaine ou verre) et y déposer les pruneaux ou raisins. Couvrir de la pâte. Ajouter de fines lamelles de […]

Les cookies

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250 g de beurre mou 200 g de sucre roux 3 pointes de couteau de stévia (ou alors 150 g de sucre) 1 œuf 375 g de farine 1 cuillerée à café de levure chimique 200 g de chocolat noir Mélanger le premier groupe d’ingrédients, puis ajouter la farine mélangée à la levure et le […]