Ail des ours

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Ail des Ours L’ail des ours (Allium ursinum) est une plante qu’on trouve à l’état sauvage dans les sous-bois en Bretagne. Des amis nous ont fait découvrir un endroit où il en pousse par milliers. L’ambiance est saturé par leur odeur entêtante et leurs petites fleurs blanches en forme d’étoile éclairent le sous-bois sur le […]

Crackers à la pulpe

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Pas de déchets ! Cette recette permet d’utiliser la pulpe de fruits et de légumes d’un extracteur de jus, au lieu de la jeter. Vous pouvez conserver la pulpe pendant une ou deux jours au frigo avant de l’utiliser. Au niveau matériel il vous faut un extracteur de jus, un robot à lame en S […]

Lait végétal

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La fabrication maison du lait végétal est très facile, vous allez voir. La recette ci-dessous est pour un lait nature, non sucré, qui se conserve 4 à 5 jours au frigo – peut-être même plus, mais j’ai toujours fini mon lait dans ce laps de temps… Il vous faut : un blender et un sac […]

Alimentation vivante !

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Depuis septembre nous avons testé – et adopté depuis – l’alimentation vivante. Pourquoi ? Tout est partie d’une remarque d’une amie en rentrant du Tai Chi Taoïste un lundi soir, suivi d’étonnement, d’interrogations et de recherches sur internet. J’aime bien essayer moi-même si quelque chose me convient ou non. Alors, sans le savoir j’ai mis en place la […]