Domaine de La Ville Heleuc, un petit coin de paradis en Bretagne
En ce début d’année sous sommes heureux de vous présenter nos meilleurs voeux pour cette année 2017 ! Avec une rétrospective de 2016 en images à découvrir ci-dessous. Que la joie vous accompagne tout au long de cette année, qu’elle illumine votre quotidien et que vous puissiez la partager avec votre famille et vos amis. […]
Jus de pommes maison ? La première cuvée du jus des Korrigans a été mis en bouteilles la semaine dernière. Après avoir goûté du jus de pommes maison chez Annie à Pléguien, puis chez Bettina à Saint Sauveur nous avons décidé de tenter l’aventure. Mais comment faire ? L’idée première était d’utiliser comme Annie les […]
Ail des Ours L’ail des ours (Allium ursinum) est une plante qu’on trouve à l’état sauvage dans les sous-bois en Bretagne. Des amis nous ont fait découvrir un endroit où il en pousse par milliers. L’ambiance est saturé par leur odeur entêtante et leurs petites fleurs blanches en forme d’étoile éclairent le sous-bois sur le […]
Un jardin en permaculture Après une première mise en place d’une lasagne expérimentale de permaculture au mois de juin 2015, après le passage à l’alimentation vivante en fin d’année, le printemps 2016 m’a donné envie de poursuivre cette approche et de commencer à m’occuper de l’aspect nourricier sur notre lieu de vie. Saviez-vous que la […]
A dos de cheval ? Ninon (10 ans) adore monter à cheval – enfin pour l’instant sur des poneys. Moi, non – ma dernière tentative (l’unique si je me souviens bien) doit dater d’il y a environ 35 ans et s’est terminée par l’évidence que j’étais très bien mieux sur mes deux pieds. Trois fois j’ai […]
Nous vous présentons nos meilleurs voeux pour l’année 2016 avec une rétrospective de 2015 en images à découvrir ci-dessous ! 2016 nous réserve sûrement son lot de nouveautés, de surprises et de visites à La Ville Heleuc – vous en serez peut-être… En attendant, nous vous souhaitons beaucoup de joie, d’amour, de bonheur, du partage, […]
Depuis septembre nous avons testé – et adopté depuis – l’alimentation vivante. Pourquoi ? Tout est partie d’une remarque d’une amie en rentrant du Tai Chi Taoïste un lundi soir, suivi d’étonnement, d’interrogations et de recherches sur internet. J’aime bien essayer moi-même si quelque chose me convient ou non. Alors, sans le savoir j’ai mis en place la […]
Sirop de sureau sans acide citrique Je cherchais une recette de sirop de sureau facile à faire, parfumé et sans conservateur – je crois que j’ai trouvé ! Un premier essai, il y a quelques années s’était soldé par un échec. Le sirop n’avait pas tellement de goût, et il ne s’était pas du tout […]
Champagne de sureau – cuvée 2015 La floraison du sureau a déjà bien démarrée à La Ville Heleuc en ce début de juin – il est temps de commencer à préparer la cuvée 2015 du champagne de sureau. D’après le calendrier lunaire nous étions en jour fleurs et lune descendante dimanche et lundi. L’idéal pour démarrer. […]
La construction de la grande tyrolienne a commencé Nos petits enfants grandissent et les ainés sont déjà trop grands pour la tyrolienne des petits. En plus les parents et le grand-père se sentaient brimés de ne pas pouvoir glisser à travers les airs. Une équipe de choc Nous avons fait appel à des spécialistes pour nous […]
Domaine de La Ville Heleuc, partenaire de la Marque de Bretagne A l’issu du dernier Comité de marque qui s’est réuni le 9 avril dernier, le Domaine de La Ville Heleuc fait désormais partie des 587 partenaires de la Marque Bretagne. La Marque Bretagne est une marque de territoire mise à la disposition de tous […]
Ce week-end du 7/8 mars il a fait tellement beau et chaud qu’on aurait dit le printemps déjà arrivé. Dimanche nous avons même profité pour manger dehors – et il a fallu ouvrir le parasol, tellement le soleil brillait. Et pourtant les Saintes Glaces sont encore loin … Pour notre action « sciage de bois » en février […]
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