Lacto-fermentation

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La lacto-fermentation – c’est quoi ? La lacto-fermentation est une méthode de conservation des aliments en anaérobie (sans air). Le sel permet d’inhiber les bactéries pathogènes et favorise les bactéries lactiques qui vont transformer le sucre contenu dans les légumes en acide lactique. Rien à voir avec un ajout de lait, ce sont les bactéries […]

Escale Bien-Être … au naturel

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Un espace bien-être tout près – avec des produits bio ! Un lieu pour se faire chouchouter et bien commencer les vacances au centre de Plélan le Petit. Eloïse vous accueille avec chaleur et sourire le temps d’un massage ou d’un soin de beauté, dans son espace aménagé ambiance zen. Accueil chaleureux Aujourd’hui j’ai fait […]

Les mésanges se régalent

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Pendant l’hiver nous proposons à nos amis les oiseaux des boules de graisses avec des graines. La plupart des supports sont fait maison – il s’agit de simples spirales en fil de fer ou d’étoiles en branches de noisetier. Nous les avons accrochées devant les fenêtres et les mésanges se donnent rendez-vous pour grignoter les […]